Øllen er brygget af “Theodor schiøtz “, der ligger i Fyns land. Den har en flot Rødbrun karamel farve, og når vi dufter til øllen bemærker vi følgende aromaer: Nødder, Korn, Urter, Karamel.

Når vi smager øllen er den  Bitter, Sød, Syrlig, Salt, Umami og har desuden en Fyldig, Vandet tekstur og en alkoholprocent på 6.3 %.